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冯村镇开展农村群体性聚餐从业人员培训

发布时间:2018-03-26 09:34 来源:冯村镇 作者:雷根铁 浏览:
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  为进一步增强农村群体性聚餐从业人员食品安全管理的意识,有效保障农村群体性聚餐者的食品卫生安全,预防群体性聚餐中毒事件的发生,保护人民群众身体健康。近期,冯村镇根据辖区实际,有针对性的开展了农村群体性聚餐食品安全知识集中培训。
  此次培训就农村餐饮服务及家宴的现状、存在的问题进行了分析,培训会上集中学习了《2018年餐饮服务监管工作要点》,镇食药所工作人员对相关食品安全知识进行了细致的讲解。镇人大主席吴豪同志就食品安全工作作了重要讲话,明确了镇政府负责农村群体性聚餐食品安全管理、建立农村自办宴席信息收集、报告、备案工作机制。确立了宴席举办者、承办者是农村自办宴席食品安全第一责任人,并实行双备案制度,对其举办或者承办的农村自办宴席食品安全负责,各自承担农村自办宴席食物中毒和食源性传染病事件的相关法律责任。
  会后,参会的辖区商户、流动餐车、水果摊贩、酒店等60余人就如何更好地做好农村群体性宴席做了沟通交流。通过本次集中学习培训,该镇群体性聚餐从业人员和管理人员的食品安全意识得到了提高,积极规范了农村群体性聚餐的操作行为,对保障农村群体性聚餐食品安全起到了相应的推动作用。
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